一斤面粉出几斤油条？

油条是早点小吃之一，颜色金黄，蓬松酥脆，一般搭配早餐豆浆一起吃，别有一番滋味。今天经过我给大家这么一讲，准保你明白怎么做。不用手把手教你，不会看不懂。做起来也够快够方便。前一天晚上和面，第二天早起打个豆浆的功夫，油条就能炸好。当然，自己做最重要的还是安全又放心啦。如果是我做的话，一斤面粉可以出大约斤油条，因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系，水分小的面粉可以多出些油条的。和面比例是面粉半斤,加入盐~克,泡打粉~克、鸡蛋一个,两水。步骤:头天晚上和面,泡打粉、盐各~克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约两水,活好后放在板上醒面半小时再揉一次,然后搓成长条压扁,在面上上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)(包了保鲜膜)放在冰箱里。第二天早上起床坐油锅,面团拿出来(千万别再揉了)切成长条,两条摞在一起用筷子在中间压一下,然后拿起两头一抻,就是拉长一下,等油热了放入油锅直接,膨胀变色后即可出锅。需要注意的几点是: 面不能活的太硬,半斤面粉两水,活出来的面刚好能成团,再稀就要流了的状态,比饺子面团要软。 每个人的做法不一样，所以，根据自己喜欢的方式做的，一斤面粉能做的出来的油条斤数也不一样。油条虽然好吃又营养，但是一定要注意油锅温度很高，咱们一定要注意带上点手套，穿上围裙啥的，虽然说是注意就不会被蹦到，可是还是要多小心。