家里最不缺的食材应该就是鸡蛋,也是最百搭的食物,同时也是最容易上手的,营养价值也是没得说。我国居民膳食指南建议,关于鸡蛋的摄入,~个月宝宝逐渐达到每天个蛋黄,如果蛋黄适应良好可尝试蛋清;~个月的宝宝每天一个。鸡蛋的营养价值鸡蛋作为优质蛋白质的来源,蛋白质含量%左右,脂肪含量约%~%;维生素含量丰富,种类齐全,包括所有B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量维生素C。鸡蛋中所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中。蛋类蛋白质的营养价值优于其他动物性蛋白质。关于吃鸡蛋,爸爸妈妈最关心的几个问题. 湿疹的宝宝,可以吃鸡蛋吗?引起湿疹的原因很多,主要的原因过敏。而鸡蛋以及蛋制品作为高敏食物,最好谨慎食用。如果明确宝宝对鸡蛋过敏,暂时不要食用。. 宝宝什么时候可以吃鸡蛋?先吃蛋黄还是蛋清?一般建议宝宝从个月开始添加辅食,第一口辅食应以高铁米粉为主。个月左右的宝宝,可以逐渐添加蛋黄,由少到多。将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄,可以和米粉或者水混在一起调和成糊糊。刚开始每天喂/-/个蛋黄,喂食后要注意观察宝宝的大便情况,如有腹泻、消化不良的情况就要先暂停,调整后再慢慢添加,如果出现严重症状,说明宝宝可能对鸡蛋过敏,就不要再添加了。如大便正常就可逐渐加量,逐渐过渡到/个,-周后就可每日喂一个。如果蛋黄适应良好的话,可以尝试蛋清。虽然蛋清和蛋黄中都还有蛋白质,但是相较于蛋黄,蛋清更容易引起过敏反应,所以添加的时候会晚一些,建议在一岁以后再行添加蛋清。. 吃溏心蛋还是全熟蛋营养价值更高?无论溏心还是全熟,都不影响矿物质的吸收。维生素对于温度比较敏感,在加热过程中可能会损失一部分,但是损失并不算大。全熟蛋更有利于蛋白质的消化吸收,经过加热后能杀死鸡蛋中可能出现的沙门氏菌等致病细菌,相较于溏心蛋安全性更高一些。下文中有正确煮蛋的方法,让鸡蛋熟而不老!. 蛋黄可以加入配方奶吗?蛋黄不建议加入配方奶中喂养,要用勺子喂,吃蛋黄跟喝奶是不一样的吞咽方式。宝宝添加辅食之后,要逐渐通过糊状、泥状、碎状食物锻炼宝宝的吞咽、咀嚼功能。