鱿鱼怎么炒？

欢迎关注我的号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！鱿鱼营养价值很高，和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的做法也有很多，现在给大家推荐一种我经常吃的做法，大家可以试试！、准备好以下材料（鱿鱼、芹菜、小米椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、花椒）、首先将鱿鱼洗净改刀切成细条，芹菜切成小段，生姜切片、大蒜拍碎即可，干辣椒、小米椒切成小段备用、将鱿鱼下入锅中焯水，水开后煮一分钟就可以捞起、捞起后用清水洗一遍，刮掉鱿鱼表面的黑皮、热锅下少许油，油热后下入姜、蒜、小米椒、干辣椒、花椒炒香、炒香后下入鱿鱼，煸炒一分钟左右、然后加入少许生抽、料酒调味去腥，翻炒均匀、接着再加入芹菜翻炒、芹菜断生后加入少许盐、鸡精、孜然粉调味、调料翻匀后起锅喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！欢迎关注我的号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！