云南特色野菜“水香菜”有什么功效？怎样做才好吃？

水香菜的功效呢，不是专业的就不说了。但是作为吃货，绝对不能错过水香菜好吃的做法，这里我就介绍两种水香菜的吃法吧。素食主义者最爱：清炒水香菜简单易做的水香菜，大致两步就做好了：提前把蒜丝放入热油锅煸炒出香味，然后下入水香菜翻炒，放入适量的盐盛出就可以啦！！！ 最适合肉食爱好者的菜：水香菜咖喱牛肉卷水香菜咖喱牛肉卷，咖喱牛肉味道浓郁，水香菜清脆可口，两者完美搭配。做法立即奉上：、将洗净的牛肉切块，入锅炖至软烂，锅中剩少许汤汁、加咖喱酱、椰汁、盐、糖，与牛肉搅拌均匀，继续小火炖至牛肉入味、牛肉凉至温热不烫手的状态，与水香菜搅拌均匀、将牛肉和水香菜均匀铺在摊开的面皮上，卷成面饼