山东各地经济条件及风俗不同,酒席用烟酒也不尽相同。山东宴席分红白宴,白宴一般比红喜宴低一些,普通一些,不再比较评论。山东就红喜宴来说,也主要根据主人的经济条件和地位而定。大至分上中下三种档次。一是普通农村和小城市工薪阶层,香烟一般用二十多元为档次,如红小苏,玉溪等。酒一般价格在一百元之内的当地名酒,如花之冠,板倒井,古贝春,兰陵等系列。或者市面流行的外地普通白酒。一桌一人菜金元左右。二是城乡富足家庭,中小城市行政事业单位中层人员的一般贺喜宴席,烟一般用硬软中华或大苏较多,酒一般在二百元左右,如洋河,古井贡,泸州之类稍有名气的白酒,如有女宾,外加红酒一二瓶。菜金一般在元左右。三是中小企业主,有一定社会地位的人,用烟一般来说最低软中华,酒一般在四百左右,如今世缘,剑南春,泸特等之类,菜金一般在元左右。以上是一般情况而言,特殊情况和人,主人是否爱讲场面和档次等,暂且不论。