经常吃红萝卜好吗？

经常吃红萝卜非常好。它的营养价值很丰富，其维生素尤其胡萝卜素含量高，经常食用的好处我是深有切身体会的。经常吃红萝卜会有哪些好处呢？我已经坚持吃了多年的红萝卜，谈谈自己食用后的感受。第一，富含胡萝卜素，可缓解视力疲劳，改善视力。我也是这十几年来才重视每天吃红萝卜，因为经常接触电脑、手机、电视等点子产品，时间长了视力很容易疲劳。以前年轻没觉得，年龄越大症状越明显，严重时眼睛酸涩流眼泪。自从每天食用红萝卜后改善就很明显。现在有时长时间写作也基本没这些症状了，累了稍事休息后眼睛看东西依然清晰。这是因为胡萝卜富含大量胡萝卜素，经过消化吸收后转化为维生素Ａ，补肝明目，其可保护视网膜，缓解视力疲劳等。第二，改善了皮肤干燥、淡化了色斑。女性更年期以来，不知不觉脸上出现了一些色斑，还特别怕太阳晒，越晒越明显。自从每天炒菜注意添加食用红萝卜以来，全身皮肤干燥粗糙的现象有了显著改善，尤其在秋天食之可缓解皮肤干燥不适等。这是其中的成分和活性物质可以营养肌肤、防止和减少紫外线的辐射。第三，有一定促消化作用。人到了一定年龄，很容易出现新陈代谢缓慢，通过饮食调理改善就不错，而饮食则少不了胡萝卜。虽然它作用不是“很强大”，但天长日久的食用之却可以帮助促进消化，增强食欲，利于促进身体新陈代谢。当然，红萝卜的作用非常之多，经常食用对心脑血管也大有裨益，还可辅助防癌，改善身体内环境，在民间有着“百姓餐桌的人参”之美誉。红萝卜怎么吃、吃多少、哪些人不适合吃，也都是颇有讲究的，要根据自身体质适量食用。此外，改善体质仅依靠一种食材是很难完成的，要正确理解其性能和作用。我个人觉得，食用红萝卜要做到三点：长期食用、软烂食之、控制量的摄入。长期食用方可让身体逐渐受益，软烂食用会让胡萝卜素充分释放吸收，恰到好处的食用才会达到最佳状态。无论什么食物，并非越多越好，胡萝卜也是一样。图片来自网络。