苏式汤面开始变脸，1880元一碗你会去吃吗？

在苏州，被苏式面折服，一碗面，一份或几份浇头佐食，好吃不贵，真是人间美味。即便是应季而食过季下架的枫镇大肉面、三虾面，价格虽说略贵，但也没出圈，还是值回票价的。但你说的诸如一碗的澳洲鲍鱼面、甚至是一碗的澳洲龙虾面，不用看面长啥样，绝对是噱头，我第一不会去吃，第二也不会让身边的任何人去吃，就算他再有钱，也不做那冤大头。这就和前些日子天津某个卖煎饼的摊位成了网红火了之后，推出了一款块钱的海参煎饼一个性质，哈哈，想想都不可思议，海参被大酱、腐乳、或是韭菜花铺满的薄饼卷裹在一起，一口下去，如何能下咽啊。现在很多餐饮从业者，有诸多创新和研发新菜品的诉求，但有时候往往路径没选对，就说你说的某些苏式面馆，澳洲鲍鱼和澳洲龙虾您留给专门售卖海鲜的餐厅和粤菜酒楼、饭店去做好了，我甘愿去他们那吃元的鲍鱼和元的澳龙，也不会在你一个面馆吃这些。真搞噱头这一套，你倒不如放颗钻石在面里呢，一碗面怎么也得上万了吧？那岂不更能博眼球？吃面的到时候都是求婚者，嘿，几全齐美了呢。哈哈，不同意我的建议吧？也觉得不靠谱吧？这就对了，专业的人干专业的事，面馆您就踏踏实实地做好面，熬好汤，才是长久之计，也才更能声名远扬。