三鲜水饺怎么做好吃？

现在逢年过节大家都会吃饺子，有的时候去外面吃，有的时候会在家做，常见的韭菜，芹菜，大葱吃的都有些腻了，三鲜水饺也是饺子中很常见的一种馅，但是很多人都没有吃过，更不知道它是用什么做的，味道到底鲜不鲜美。常见的三鲜饺子都会用到猪肉馅、韭菜、虾仁，似乎这才是真正的三鲜，我也分享一下我的三鲜饺子做法。把买来的肉馅打水，加盐、十三香、生抽、老抽、料酒、油、耗油，再加一个鸡蛋，因为要加鸡蛋，所以不能放太多水，朝一个方向搅打上劲。把虾仁中的虾线挑出来，清水洗净。切成小粒，放馅里加点香油拌匀。韭菜切碎拌在肉馅里，炒几个鸡蛋切碎也拌在肉馅里，全部搅拌均匀。按照平时包饺子的方法包好，下锅煮熟就可以了，皮薄馅大的更好吃。因为三鲜饺子每个人的做法都不太一样，放的东西也不太一样，你可以选择不放鸡蛋，也可以放一些香菇、木耳等蔬菜，根据自己的口味选择，只有自己喜欢吃的馅，才是真正的三鲜饺子。