正宗潍县肉火烧做法是什么？

娟子教你在家做皮薄酥脆的潍坊肉火烧，喜欢的快试试吧；面粉、鸡蛋、海米、黑木耳、花椒、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、味极鲜酱油、白糖；先将克面粉，加油和温水用筷子搅成面团，放一旁醒着；锅中倒油烧热，分几次倒入面粉小火炒成浅黄色晾凉；盘子中抹上一层油,磕入鸡蛋打散放入蒸锅中蒸熟晾凉；海米用水泡发，黑木耳提前泡发，花椒加水煮花椒水，晾凉；猪肉洗净剁成肉馅，加花椒水、豆瓣酱、甜面酱、味极鲜酱油、白糖，用筷子顺一个方向搅至上劲；葱、姜切碎再把蒸熟的鸡蛋糕、泡发的黑木耳和海米剁碎，放入肉馅里拌匀；面醒好后把面团拉长，放在抹了油的案板上擀成长方形的面片；均匀地抹上油酥后卷起，切成大小差不多的剂子；取一个剂子，两手轻轻拉长，两头封口捏住，向中间叠起，压薄成饼皮放入肉馅捏紧；平锅抹上油加热放入饼烙至两面金黄即可您觉得娟子做的这火烧如何？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。