在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？

鸡蛋焖子的正确做法：.准备好食料.青椒切成粒.鸡蛋打入碗中加入黄豆酱.打散.加青椒.搅匀并加适量的水.倒入两个小碗中.放锅内.盖上盖大火蒸分钟左右.蒸好后淋入香油即可小贴士：黄豆酱很咸蒸时不用再加盐了。