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新疆夺命大乌苏啤酒到底有多厉害?

马拉松赛事网   发布时间:2022-03-08   
不觉中,本是新疆本地啤酒的红乌苏突然成了网红啤酒,“夺命大乌苏”一夜走红,本人年到年月份,居住于乌鲁木齐,大乌苏经常喝,和大家聊聊对此酒的感受。首先,这酒真的很要命,有深刻的切身体会。作为一个山东大汉,身高,体重,入疆时岁,身体素质和酒量都是在巅峰状态,平时在山东,登州路号的青岛绿棒子随便一箱没问题,结果入疆第一餐就灭了威风。乌鲁木齐和济南有两个小时时差,月份的点钟还有太阳,兄弟接到我后,直接到乌市城北开发区一烤肉店吃饭,让我从嘴开始感受新疆。大串的红柳烤肉、椒麻鸡,每人个红乌苏,还弄的西瓜,颜色鲜亮,香味扑鼻,讲真,心情特别愉悦。点半开喝,兴致所在,啤酒烤肉挺自在的,但瓶下去就有点晕乎,以外自己舟车劳顿的原因,但大老爷们不能怂,好像点左右喝完,感觉舌头打结,身体有点不听使唤,就瓶红乌苏。第二天在宾馆睡一天,头痛欲裂,四肢难受。兄弟打过来,问感觉如何,如实告知,其哈哈大笑,鄙视我瓶啤酒喝多了!好不惭愧!直到后来,才知道夺命大乌苏之说。后来不服气,陆续喝过几回,喝一次醉一次,彻底生了敬仰之情,直到回山东,再未敢造次。夺命大乌苏怎么这么厉害?回来一直研究,在与资深酒友的交流过程中,得知由于酿造工艺和水质问题,里面含杂醇和高级醇有点多。所以容易上头,越到后来越难受(就是后劲大)。而且自从啤酒厂被嘉士伯收购以后大量用淀粉等原料代替了麦芽,口感也不如以前了,更何况用淀粉等杂醇必然进一步升高。其实,所谓夺命大乌苏,只是一种普通的工业啤酒,可以是网红啤酒,但算不上好啤酒。看其配料表:淀粉(新款没有了)、麦芽、大米、啤酒花、水。在我眼里,只要加大米的都不是好啤酒,何况还加了淀粉!这个含淀粉这个淀粉不见了好啤酒的配料表,在我看来,最多不超种:水、麦芽、啤酒花、酵母。再多就是耍流氓!看看喜力啤酒、进口德啤的配料表就明白了。当然,这是本人一家之言,不足为证。能给自己和朋友带来欢乐的啤酒,就是好啤酒!



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