你问题描述里面的十大名菜,怎么办,我都爱吃,羊肉,鸡肉,无肉不欢,要说哪到新疆菜,我不爱吃,那肯定是皮辣红,其实这道菜配抓饭,吃起来比较解腻,可是本人就是接受无能。皮辣红用生的皮芽子,生的青椒,和西红柿,凉拌而成,除了西红柿我还能勉强吃,虽然是咸的(其实我还是喜欢西施踏雪,就是糖拌西红柿),但是皮芽子和青椒,生吃,对我来说太痛苦了,在新疆待这么多年还是吃不了,就如同别人吃不了四川的苦瓜和鱼腥草(被评为最难吃的菜)一样。其他的烤羊肉串,烤全羊,大盘鸡,椒麻鸡,我都很喜欢吃,沙湾大盘鸡,血站大盘鸡,柴窝堡辣子鸡都是我的最爱,没办法,就是喜欢吃肉,减肥什么的,吃饱了再说。其实新疆的美食很多,一般人都可以吃的习惯,肉类偏多,羊肉,牛肉,鸡肉,到新疆一定要品尝新疆的牛羊肉,体验大口吃肉大口喝酒。