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韭菜包子蒸多长时间?

马拉松赛事网   发布时间:2022-03-07   
正常我们在家里做韭菜包子的时候,一般就等水开后,在蒸分钟左右就可以了,然后在蒸笼里,在焖二三分钟就可以出锅了,这个时候的韭菜包子是最好吃的,颜色也是最绿的时候但韭菜包子,只要蒸的时间超过分钟以上了,那么韭菜包子里面的韭菜,就会被蒸烂了,然后吃起来你会感觉到难吃的很,颜色也难看还有我们在做韭菜包子的时候,最好是单纯的只用韭菜或是韭菜配蔬菜,最好不要配猪肉一起蒸,应为韭菜和猪肉,不能做到同一时间熟的,要么韭菜熟了,那么猪肉还是生的,猪肉熟了,那么韭菜又烂了今天在和大家分享一下,素的韭菜包子做法,其实做起来也没有什么难度的,就是比较耗时间而已准备用料:新鲜的韭菜g,鸡蛋个,面粉g,酵母g,虾皮g,粉条g,油适量,香菇个准备工作:先把面粉加水和酵母一起搅拌成面糊状,然后在加入剩下的面粉和一点油,在揉成面团状放到一边发酵,最后发酵好的面团,是现在的二三倍大小在把粉条放到水里泡软,香菇清洗干净然后切片,韭菜清洗干净,然后切小段,在把鸡蛋打到碗里搅拌开来,要顺时针搅拌开始工作:把锅里加油,倒入打好的鸡蛋,鸡蛋刚下锅的时候不要去动它,等鸡蛋成型后,在用铲子把鸡蛋铲碎了,在把锅清洗干净,加水烧开,在放入泡好的粉条,煮到粉条半熟了就捞出来,然后把粉条过凉水,在剁碎了在把韭菜,粉条,香菇,鸡蛋,虾皮这些材料多混合在一起,在放点油到里面,搅拌均匀,最后就可以把发酵好的面团,制作成一个一个的包子皮了,在把搅拌好馅料包在里面,最后冷水上锅蒸就可以了,等水开后在蒸 分钟左右就关火,然后在焖分钟左右就可以出锅了



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