如果你卖蛋糕，你觉得什么类型的蛋糕最受大家喜爱呢？

什么类型的蛋糕最受大家欢迎，作为开蛋糕店来说，首先要统计好自己店面的顾客人群年龄和性别比例，一般来说蛋糕的食客大部分是小朋友、学生、年轻群体，女性顾客会偏多。所以要想受到食客的欢迎，干净卫生、营养丰富是首要的！一般各种奶油味的和添加各种新鲜时令水果的会受到广大蛋糕爱好者的喜爱。作为现代社会的消费群体，大部分人已经不喜欢太花哨的五颜六色的蛋糕了，所以要想长久尽量减少食用色素的添加，新鲜的巧克力酱、新鲜的奶油、新鲜的黄油、新鲜的果酱、新鲜的各种时令水果，这些以新鲜元素和健康理念为主打的蛋糕肯定会受到顾客的喜爱！另外就是蛋糕的造型了！一个蛋糕店要想长久受到欢迎，除了干净卫生、 食材新鲜 、用料天然这些基本元素外，新颖时尚、卡通可爱、不断更新的造型也必不可少，正所谓秀色可餐嘛！像小朋友就爱吃各种卡通一点的蛋糕，年轻人喜欢一些个性造型的蛋糕，女性顾客喜欢一些时尚元素造型的蛋糕。针对不同群体的顾客，作为店面来说要卫生体面，健康养生，推陈出新，不断学习，不能一成不变，多了解食客的需求，我想，做一个有心的蛋糕店老板，用心去做就能长久受到欢迎！