炸的糯米鸡如何做？

我们中华美食文化源远流长，种类也是多种多样，我们所知道的糯米鸡就分为广东的荷香糯米鸡与武汉的小吃油炸糯米鸡。荷香糯米鸡吃起来清香美味，油炸糯米鸡则是肉香四溢，让人欲罢不能，各有各的特色。这次，我们主要为大家简单说一说怎么制作油炸糯米鸡。油炸糯米鸡食材：糯米，肉末，蒜末，虾皮，生抽做法：、糯米蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感好。肉末用淀粉、生抽、油搅拌后腌制分钟。、蒜苗洗净切碎，烧热锅，放少许油，蒜苗炒出香味；放入肉末，炒至成熟，再加入一把虾皮、放入糯米饭，将所有材料拌匀。然后加盐、五香粉调味；用粘水的手把搅拌了很多材料的糯米饭团成饭团子。、开炸粉浆；浆+少许盐+水，开好后，加点油；起油锅，将饭团子裹上一层薄浆后，放入油锅。、中火炸着吧，这样油炸出来的糯米鸡有一点焦，但是味道很棒。