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肉包子的馅的最佳配方是什么?

马拉松赛事网   发布时间:2022-03-06   
大家好我是厨房里的面点师,包子配方面点师已经分享了好多种不同的配方和做法了,本来纯肉馅的包子面点师不想再发(不想重复去发一种肉馅配方),不过面点师最近刚刚得到一家非常有名的包子店的肉馅配方(具体谁家我就不说了,怕人家不高兴),不过他家是非常有名气的,闲话到此,开始分享配方鲜汁肉包子馅配方肉馅:克(三肥七瘦)鸡精:克白糖:克姜沫:克料酒:克盐、克味精:克十三香:克胡椒粉:克一品鲜酱油:克水:克香油:克调料油:克葱花:克制作过程:把肉馅放盆里。加入盐,味,鸡精,糖,十三香,胡椒粉,料酒,姜沫,酱油,搅拌均匀然后分五次加入水把肉馅搅至粘稠,加入香油,调料油,最后放入葱花搅拌均匀即可结语:这个配方是纯商业的,有兴趣的大家可以试试,而面点师今天发的图片就是他家做的包子,有人可能通过包子看出这是谁家的配方哦



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