南京最好的小吃您能说出几个？

有人说:在南京，减肥只是一个美好的愿望。因为这里好吃的实在太多了。这里美食遍布大街小巷，每天只能咽着口望而水兴叹自己没有一个加大号的胃。选几个有代表意义的吧。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤好吃的关键是鸭血的新鲜和纯度，北方很多鸭血都馋了添加剂，叫“血豆腐”，所以吃起来口感总是不地道。鸭胗，鸭肠，鸭肝也是按照盐水鸭的工艺卤汁，再配上鸭汤，爽口劲道的粉丝，当然还要有老板秘制的辣油，才能是一碗正宗的鸭血粉丝汤。小笼包子吃小笼包一定要记住口诀:“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”。金陵的小笼包子皮薄馅嫩，鲜美多汁，讲究的是鸡汤做汁，一口咬下去不大吸几口就流得到处都是哦。吃之前一定要背口诀呀。蒸儿糕蒸儿糕是每个老南京最有童年情结的小吃。现在已经不多见了，小时候都是挑着担子的在卖，伴随它的还有那个“鸡胗皮牙膏皮换糖”的吆喝声，当然还有卖酒酿的敲棒棒声，小时候听见这几位门前路过，没有几个小孩能把持住自己的。热气腾腾的蒸儿糕闻起来一股糯米的清香，吃起来香甜软糯不失嚼劲。油端子我小时候最爱吃的早点之一。油端子就是油炸的萝卜丝饼。葱花和萝卜丝拌入面糊，倒进一个特殊大勺，大勺是带波浪形花边那种。新鲜出锅的油端子金灿灿、香喷喷，想起来就流口水。柴火馄饨在南京有句名言:没有吃过吴老太家的“黯然销魂小馄饨”的人生是不完整的。所以吴老太家整天排着长长的队伍，前几天一朋友还说，到南京出差，特意去吃，没排上队。其实，现在人想去吃的就是那口记忆中的味道。小时候总有一个挑着担子卖馄饨的，把一头是柴火，一头是锅的担子放在路边，一毛七一碗，谁路过都想喝上一碗。牛肉锅贴牛肉锅贴那家强？当然是七家湾了。在南京，哪有不吃锅贴的道理？七家湾牛肉锅贴就是上过“舌尖上的中国”那个。不要问那家最正宗，各花入各眼，我家门口的已经吃得我很美了。三鲜皮肚面南京人吃面的本事一点不亚于北方人和山西人，在下料上更为讲究。一碗皮肚三鲜面里面的货料十足到让你尽情大快朵颐。皮肚，香肠，猪肝，西红柿，鹌鹑蛋，青菜，木耳，肉丝，一碗面至少十几种配料，称得上是超高配豪华版吧，不过不限量，只要你有足够大的胃。这碗面吃下去就一个字:人生圆满。桂花糖芋苗，赤豆小元宵这两位算是甜点里的奥黛丽赫本了，其颜值和美味都长盛不衰。这是南京城里最有人情味和情怀的街头小食，什么时候来上一碗，桂花的香甜，糯米小元宵的软糯，糖芋苗的可口，都能立马慰藉你的心灵和胃口。好吃的还有很多，我自己把自己说饿了。咽咽口水去吃个早饭啦。一碗馄饨外加一个糯米蒸饭，想吃吗？