先回答你第二个问题吧,简单俩字:不会变质!第一个问题:能放家里,千万别放别人家里!五粮液有好几个度数,一般拿来珍藏的都是度的。这个度数可以说是最好最合适珍藏的了。数年后可以配新酒兑饮,老酒的味道更好。至于放家里,前提是放自己家里,不要放在阳光直晒的地方,不要放在容易潮湿的地方,要避火的地方。这些在箱皮和酒盒上都有提示,就不多赘述了。按照要求放在家里储藏是没有问题的。下面分开两步聊聊打开的酒怎么保存和老酒怎么喝比较合适。一般打开的酒不会留太久就会被喝掉了,也有可能因为不常喝酒而会留的时间比较长,或者有一瓶打开包装缺没开瓶的酒,这酒再保存,最好是用热缩膜之类的密封性比较强的东西把酒再封一遍。可以只封帽口,也可以整瓶封一下。然后放到阴凉通风的地方存放!要立着放正,不要躺着放。之前说的整箱的也是,千万不要躺着放甚至倒立着放,时间久了肯定会跑酒的。然后分享一下老酒的正确打开方式,通常情况下,生产日期五六年以上的酒就可以被称之为“老酒”了。个人觉得喜欢可以收藏,但不支持各位炒酒囤货。有很多人就愿意留些好酒重要的日子来喝,五六年的白酒,口感可以说正在最适合饮用的期间,陈化了五六年,酒体、酒香都比新酒有了质的升华。然后时间再久些,八年、十年,十五年等等,这个时候的酒喝着肯定更好,甚至连辛辣的口感都变得绵软香甜。但是这个时候的酒直饮其实是有些奢侈的。酒桌上有人用老酒配新酒:、:的比例来调配,静置一刻钟左右吧,再喝就有老酒的口感和不同层次的味道!陈年老酒的味道!这个大家可以自己尝试尝试!题主这个问题可能是想说相对于把酒埋地下的保存方式吧,其实埋起来也不一定好,时间久了很容易破坏包装,使得密封不完整,而这样酒就废了!再说说不支持囤货炒货的事,很多人都会觉得名酒经常会涨价,自己多买些囤着,然后涨价了,囤成老酒了再卖掉,可以赚一点。其实不是的!喜欢、用的着,可以根据自己的经济情况,在优惠的时候出手留一些。但是等着涨价、炒老酒,其实一点也没有必要,说不准行情还会不好呢,这都说不准的事,像飞天大起大落多少人都“死去活来”的。咱们普通老百姓,凭自己喜好,有点喜欢的玩意就行了,珍惜眼下,过好每一天。