我在宿迁工作时,被一家企业领导请去做客。午饭时,一行几人跟着她的车,顺着废黄河七拐八绕到了一处乡情馆。乡情馆,四周垂柳依依,绿草如茵,重檐叠嶂,廊道曲折,黑白相间的鹅卵石步道边茂林修竹,环境十分的优雅。许是老板早作了安排,洗净手脸后,我们被直接引到就餐厅,偌大的台面上,摆放的满满登登。刚一坐定,服务员便郑重的向我们介绍起桌上的菜品。其中红烧蛇肉、烤乳猪、炸全蝎之类,让我还可以接受,唯两盘活鱼鲜虾,让我全身上下好不自在。一条一斤左右的翘嘴白条,被从中间劈开,去掉内脏鱼刺后,用刀切成鱼片,厨师刀功极好,鱼片薄如蝉翼,恢复原状,整齐码放在一个盘子中间,头尾背鳍俱在。吃时,将鱼片夹起,放入旁边滚烫的热油中,只见“哧哧”一股白烟冒起,鱼片迅速卷起,趁势放入口中,外焦里嫩,清香酥脆,味道极其鲜美。只见盘中鱼嘴,竟然一张一合,难忍煎熬,两眼清澈,似乎在无言控诉什么。另一盘鲜虾,更让我不忍下口。见女服务员端来各式调料混合以后,连同一杯高度白酒一起倒入装满虾的玻璃器皿中。盖好盖子,任由虾子在里面蹦蹦跳跳。五分钟后,女老板打开盖,热情让我品尝。见我未动,便夹起一只放在我面前的盘子上,我用筷子拨动一下,虾子虽是喝了大量白酒调料醉倒了,但几条小爪子依然不停在动。见旁人吃的是满舌生津,我依然是下不了决心,只好作罢。虽然我对美食也有钟爱,但生吞活剥之类的吃法,一直不尝试,更不期待。