国产的廉价啤酒，还算啤酒吗？

首先这个问题很好，我来认真解答一下吧，啤酒是世界上三大饮料（Drink）之一，另外两种是咖啡和茶，啤酒作为古老的饮料，已经有几百年历史，啤酒发展到现在，早已经不是买醉的象征，平时喝点啤酒代表生活情趣，它也是人际交往中的催化剂。辽沈美食图文原创，任何转载请通知作者。据公开调查资料显示，年我国人均啤酒消费量为升，略高于世界平均水平，但是低于美国与德国的水平，我觉得世界上一半的酒蒙子都混迹在欧洲和美国，经常看见电视里面主人公回家打开冰箱就来一瓶啤酒，他们也不吃点毛豆花生什么的，完全当成饮料了。啤酒的发展史就像世界的发展史，从最初的麦酒到修道院啤酒，后来口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撑起了欧洲的肚子，直到清爽的波西米亚风格皮尔森占领了全世界。啤酒改变不了世界，但它会忠实的记录这个世界的变化，想追随时间倒流的脚步看一看？熟悉啤酒的朋友都知道一件事，那就是德国啤酒法。公元年，巴伐利亚公爵威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，这部啤酒法明确规定只能用大麦芽，水，啤酒花生产啤酒，其他成分是禁止使用啤酒酿造过程中的，年他们还不知道酵母是什么，啤酒制造真正起作用是酵母， 年啤酒纯净法修改并加入了酵母，当时啤酒纯净法配料只有大麦芽也是想限制使用小麦等粮食作物做啤酒，一个是防止饥荒，一个是更好获取利益。如今的德国啤酒厂有两套不同的啤酒纯净法供遵循：巴伐利亚啤酒法和德国啤酒纯净法。许多德国啤酒厂通常会在酒标上特别指出啤酒属于两种纯净法中的哪一种，要是写就不能写德国，写德国就不能写，如果写啤酒法就不能放小麦，通常说的啤酒纯净法是 年的巴伐利亚啤酒纯净法，因为年还不存在“德国”这一概念。后来德国版本要比巴伐利亚的宽松许多， 年的巴伐利亚版本：酿造啤酒只能使用大麦，啤酒花和水，后来的德国的版本改变了一些，可以加一些东西，比如说小麦和酵母，许多人说德国啤酒法是世界上最古老，并仍然有效的食品安全法，但是啤酒纯净法在 年就被欧洲法院正式废除，据说涉嫌垄断，啤酒纯净法废除之后，各酒厂可以用自己的标准酿造酒，但是许多德国酒厂还是默守这一古老的法案。多听话的德国酒厂，真正传承啤酒文化还得靠他们啊，后来德国人把啤酒纯净法酿造工艺拿去申遗了，好像没成功，估计未来会成功的。作为舶来品的啤酒，在中国还没完全释放开她的魅力，很多人还沉迷于闷倒驴老雪夺命大乌苏等工业啤酒之中不能自拔，外国的啤酒文化很浓郁，每年两次的啤酒节（五月啤酒节和十月啤酒节）是来自巴伐利亚多年前的传统节日，甚至喝啤酒的杯子都很讲究，喝什么啤酒就用什么杯，真正喜欢啤酒的人一定会经常沉迷于精酿小作坊的啤酒，那些大路货啤酒就是用来解渴的和拼酒的，啤酒行业也存在劣币驱逐良币的现象，当然国家有法律来规定食品里面可以加什么，不可以加什么，不是什么东西都能加到食品里面的。我们经常喝的啤酒有两种工艺，分为上发酵和下发酵，上发酵叫做艾尔啤酒、下发酵叫做拉格啤酒，皮尔森啤酒属于拉格啤酒的一种，皮尔森啤酒工艺原是捷克首先发明创造的，传统的精酿啤酒发酵通常采用上发酵工艺，时间可长达天